Türlü yemeğine neler konur? Patates, patlıcan, kabak, yeşil biber, domates ve baharatlara lezzet katar. Mevsiminde fasulye ve enginar gibi sebzeler de eklenebilir. İsterseniz kuşbaşı veya kıyma da ekleyebilirsiniz. Ancak bu sefer sebzeler ve zeytinyağı ile çok hafif bir versiyon hazırladık. Türlü yemeğine soğan koyulur mu? Öncelikle 1 adet soğan ve 1 adet biberi küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz. Kavurduktan sonra üzerine patates dilimlerini ve patlıcanları koyuyoruz. Kalan 3 adet soğan ve sarımsağı da dilim dilim doğrayıp üstüne koyuyoruz. Ve salçayı hazırlayıp tuzunu ekleyip dökelim. 30-35 dakika pişirelim. Türlü yemeğinin yanına ne yakışır? Farklı yemeklerinizin yanına garnitür olarak pirinç pilavı hazırlayabilirsiniz.…
Yorum Bırak