Anason hangi yiyeceklerde kullanılır? Anason tohumları, anason bitkisinden elde edilen ve baharat olarak kullanılan tohumlardır. Bu tohumlar uzun ve ovaldir ve yeşilimsi kahverengi bir renge sahiptir. Anason tohumları tatlı ve tuzlu yemeklerde, keklerde, kurabiyelerde, donutlarda ve bazı içeceklerde kullanılır. Anasonun diğer adı nedir? Anason, bilimsel olarak Pimpinella Anisum olarak bilinir, kokusu ve tadıyla bilinen Akdeniz bölgesine özgü bir bitkidir. “Anason” olarak da adlandırılan bu bitkinin, özellikle sağlık ve mutfak alanlarında geniş bir kullanım alanı vardır. Anason hangi bitkiden yapılır? Anason (Pimpinella anisum), Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir; Apiaceae familyasından aromatik bir bitkidir. Anason tohumları %1,5-5 oranında uçucu yağ içerir…
Yorum Bırak